En fredag på cocktailskolan går ut på att man börjar dagen med en timmes prov sedan fortsätter dagen med smakprovning och drinkblandning.. Idag var det inget såå exotiskt som ormar i flasken men väl larver... Mezcal som är tequila från övriga Mexico och inte endast Jalisco (området runt staden tequila) lägger nämligen en inhämsk delikatess i deras flaskor med sprit.. En larv. En liten tjock vitaktig larv och jag måste självklart smaka. Det är liksom en sånn grej man måste göra när man har möjligheten till det! Sitter dock nere i apelviken och är mentalt stöd för packningen av bräder och segel så bilder på larven kommer imon..
<3